Allgemeine Daten:

• Jahrgang. 1938
• Promotion 1970 zum Dr. agr.
• Professur seit 1978 an der Hochschule Weihenstephan/Fakultät Landwirtschaft u. Ernährungsmanagement/Koordinator für Ökologischen Landbau, – Kontaktstellenleiter für Hochschuldidaktik bis 2000
• Emeritus seit 2005
• Vortragstätigkeit und Seminarleitungen

Tätigkeiten:

• Technologische Entwicklungen zur chemiefreien Unkrautbekämpfung
• verfahrensorientierte Qualitätsoptimierungen (Elektrochemische Qualitätsdefinition von Lebensmitteln)
• Patentierte Entwicklungen zur Biogaserzeugung durch „Trockenfermentation“
• Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Umwelt- u. Humantoxikologie (DGUHT e.V) bis 2009; Wissenschaftlicher Beirat in div. Organisationen

Publikationen:

• über 200 einschlägige Fachbeiträge zu o. a. Fachgebieten
• Bücher: „Abflammtechnik“, „Lebensmittelqualität“„Vom Lebendigen in Lebensmitteln“,„Lebensmittelqualität und Gesundheit“.